必威体育网站欢迎您!农副产品betway必威手机版欢迎您!
红烧肉新吃法
betway必威登陆平台
主料:五花肉500克,干豆腐4张,植物油2汤匙,盐,葱,姜,花椒,大料,糖,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,干辣椒2个,蒜
将五花肉切适当大小的块。
image.png
1/8
豆腐皮切成三角形,卷起来打结,其余依样做好。
2/8
锅加水下入五花肉,烧开煮几分钟,打去浮沫,捞出待用。
3/8
锅内热油,下白糖加热至冒泡变色,下入五花肉炒制上色。
4/8
下入葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒炒香,淋入料酒翻炒均匀,加入热水,生抽,老抽,大火烧开,转中小火炖制40-50分钟。
5/8
到时间后,下入干豆腐结,盐。
6/8
煮至剩少许汤汁时,大火收汁。
7/8
酱汁包裹在五花肉和干豆腐结上,即可盛出装盘。
8/8
快到碗里来


快速通道